Codice: 9788879694193
Keoma Ambrogio
Giardini d’agrumi sull’Adriatico
Caratteristiche orografiche e architettoniche
nell’antico Stato di Fermo
2018, 210×300 mm,
254 pp., illustrato
€ 25,00
Dal XV secolo al XX secolo la costa dei comuni dell’antico Stato di Fermo era una piccola costiera amalfitana, tempestata di giardini d’agrumi dove le nobili famiglie fermane producevano arance brusche, portoghesi, limoni, bergamotti, mandarini e ogni altro tipo di agrumi.
La pubblicazione sulle strutture architettoniche è parte di una ricerca molto ampia, promossa nel 2005 da Vermiglio Ricci, presidente dell’Archeoclub di Cupra Marittima e che ha coinvolto diversi esperti per approfondire il tema sotto le diverse competenze: Lucio Tomei ha svolto la ricerca storico-archivistica e ha elaborato una “storia dell’agrumicoltura fermana” che è il cuore della ricerca; Keoma Ambrogio, con la collaborazione di Annalisa Conforti, ha approfondito gli aspetti di natura insediativa e architettonica; Aurelio Manzi ha illustrato gli aspetti colturali e Germano Vitelli il valore simbolico degli agrumi nelle arti marchigiane.
I Giardini sono insediati principalmente lungo la costa dei comuni che vanno da Porto San Giorgio fino a San Benedetto, con un picco produttivo nell’area di Grottammare e di Cupra Marittima. Questi insediamenti sfruttano i fattori orografici per ottenere la migliore esposizione solare possibile, un’adeguata protezione dagli agenti atmosferici negativi (come i venti freddi da nord) e la presenza di sorgenti sotterranee, così da ottenere la massima resa dall’attività produttiva.
Sulla base delle poche testimonianze materiali residue e dei numerosi documenti archivistici ritrovati, è stato possibile delineare due tipologie di sistemi produttivi: il giardino “a campo” e il giardino “murato”. La prima soluzione è priva di strutture architettoniche di protezione e di organizzazione, mentre la seconda costituisce una vera e propria soluzione architettonica in grado di organizzare razionalmente la coltivazione e gestirne tutte le fasi, compresa la protezione invernale. Quest’ultima struttura è molto assimilabile alle limonaie del lago di Garda che sono infatti messe in stretta relazione con questi esemplari marchigiani.
L’intento della pubblicazione è che la conoscenza di questa particolare realtà colturale e architettonica sia volano per una presa di coscienza del valore storico testimoniale dei giardini d’agrumi, al fine della loro tutela e valorizzazione.