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|  | Marca/Marche 18/2022
Per una storia dell’alimentazione nelle Marche
ISSN2284-0389
ISBN 978-88-7969-500-2
€ 20,00
Ft. 170x240 mm
2022, pp. 344, copertina in brossura
| PER UNA STORIA DELL'ALIMENTAZIONE NELLE MARCHE - Marco Moroni
- Luigi Girolami - Onoranze alimentari nell’ascolano del XIII secolo. Servizi vassallatici e giuramenti di fedeltà dai Farfensi ai Benedettini
- Laura Ciotti - L’alimentazione nelle fonti archivistiche ascolane dei secoli XV e XVI
- Carlo Giacomini - Fonti per la storia dell’alimentazione nel fondo Antico regime dell’Archivio comunale di Anconai
- Andrea Livi - Il cibo nelle dinamiche del potere a Fermo e nella Marca tra ’400 e ’700
- Maria Lucia De Nicolò - Il pesce sulla tavola del viaggiatore
- Raoul Paciaroni - Il pranzo di tre vescovi a Sanseverino nel tardo Cinquecento
- Riccardo Renzi - La regolamentazione del commercio ittico tra la città di Fermo e il Porto dal XVI al XVIII secolo
- Augusto Ciuffetti - Cibo, mestieri e spazi sociali nell’Appennino centrale
- Stefano D’Atri - La pasta nella storia d’Italia: un viaggio tra mito e realtà
- Roberto Ferretti - Cereali antichi nelle Marche e il loro uso alimentare
- Marco Moroni - Tra “sfoglie” e “vermicelli”. Appunti per una storia della pasta in un’area di confine
RILETTURE
- Flaminio Fidanza - Le scelte alimentari dei partecipanti allo Studio dei Sette paesi (Montegiorgio 1959-1991)
- Marco Moroni - Luigi Rossi - Per una storia dei vitigni e dei vini piceni)
RICERCHE
- Emanuele Tedeschi - «Un libro detto emptionum molendinorum»: il comune di Ascoli e i contratti di acquisto dei mulini del 1281
- Arnaldo Sancricca - Insediamenti francescani nella Marca di Ancona. Dalla precarietà esistenziale alla stabilità insediativa (cod. Vat. Lat. n. 1960)
- Valentino Anselmi - Alcune precisazioni cronologiche sui polittici fermani di Jacobello del Fiore
- Gabriele Metelli - I maestri spadai di Fermo e di Brescia e altri armaioli sulla piazza di Foligno in età moderna
- Carlo Cipolletti - Il fermano Giacomo Antonio Contucci, un argentiere ritrovato
- Arianna Brunelli - L’infanzia tra nazionalismo e fascismo. L’Associazione Nazionale Piccoli Italiani nella provincia di Ancona (1920-1926)
- Michele Millozzi - Un lontano, poco noto ma significativo contributo marchigiano alla memoria della Shoah: Il disegno di Zinaida di Alvaro Giacchi
- Alfredo Luzi - Visività e teatralità nelle Novelle edite e rare di Ugo Betti
- Barbara Montesi - Beating the Girl Next Door. Sport, genere e identità territoriale. Il caso di Jesi tra XX e XXI secolo
RECENSIONI - SEGNALAZIONI - NOTE
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